Возвращаемся в городок

Пора возродить традицию посещения горожанами базара!» — заявил ВладимирМехришвили. управляющий партнер холдинга «КорпЭстейт», входящего в корпорацию «Ростик Групп». Холдинг на днях открыл в подмосковных Мытищах «Экобазар» — оборудованный по последнему слову техники торговый центр площадью 10 тыс. квадратных метров, где региональные фермеры будут продавать свои продукты. Компания планирует за пять лет открыть десять таких экобазаров в Московской области и прилегающих регионах, в ближайшее время — в Обнинске и Калуге. Инвестиции в первый мытищинский проект составили 20 млн долларов. Руководство «Ростик Групп» рассчитывает на достаточно быстрые сроки окупаемости — не более четырех-шести лет: спрос на натуральные продукты питания в России очень велик.

«Ростик Групп» известна в России прежде всего своим ресторанным бизнесом: входящий в ее состав «Росинтер ресторанс холдинг» — крупнейший игрок на ресторанном рынке СНГ и Восточной Европы, развивает более четырех сотен заведений общественного питания в среднем ценовом сегменте. В корпорации уверены: новый девелоперский проект по строительству фермерского рынка будет не менее перспективным бизнесом. «Покупателям всегда хотелось невозможного: чтобы в супермаркетах продавались овощи только с грядки и молоко из-под коровы и чтобы на колхозных рынках было чисто и безопасно. Мы решили объединить эти требования в одном проекте, продемонстрировав принципиально новую культуру торговли», — рассказывает Владимир Мехришвили.

Новизна проекта прежде всего в концепции, которая предполагает развитую инфраструктуру и прямое общение поставщиков с покупателями. Бо?льшая часть площадей «Экобазара» отведена безбрендовым региональным производителям из Тамбовской, Смоленской, Калужской, Воронежской, Астраханской областей, Красноярского и Алтайского краев, Республик Карелия, Марий Эл, Коми, Беларуси, с Украины, которые предлагают более 300 наименований продуктов. Для них созданы стилизованные торговые павильоны — ландшафтные площадки, разноформатные постройки, которые должны воссоздать «душевность провинциального городка». Концепция «Экобазара» предусматривает торговлю и экзотическими (например, олениной), и промысловыми товарами — медом, орехами, грибами и прочим, а также услуги ресторана и детского центра.

Основатель «Ростик Групп» бизнесмен РостиславОрдовский-Танаевский-Бланко всегда хорошо чувствовал конъюнктуру. Будучи потомком русско-испанских эмигрантов и проживая в Венесуэле, он в начале 1990-х годов посетил Россию и был удивлен абсолютным отсутствием бытовых услуг. «Негде было проявить пленку и пообедать», — говорил г-н Ордовский-Танаевский-Бланко. Его компания «Ростик Групп» стала первым дистрибутором Kodak на нашем рынке, а ее подразделение «Росинтер» — одним из пионеров столичного ресторанного бизнеса. В конце же 1990-х годов, когда на рынке присутствовали только пафосные заведения да сети фастфуд, компания, опять-таки одной из первых, решила сделать акцент на развитие сети семейных ресторанов, п

Ростик Групп - заявился по-крупному - Континент Сибирь

Руководство холдинга «Ростик Групп» подтвердило свои планы по строительству нескольких объектов в промышленно-логистическом парке в районе аэропорта Толмачево. Строительство логистического центра станет продолжением стратегии организации в Новосибирске hub-структуры, которая позволит компании открывать новые заведения и вести оперативное управление в регионе непосредственно из Новосибирска.

О создании совместного предприятия холдинга «Ростик Групп» и бельгийской компания Immo Industry Group стало известно около года назад. «ИммоРосИндастри» создавалось для строительства логистических и промышленных парков. Инвестором проекта выступает британская финансовая корпорация Belgravia, имеющая эксклюзивное соглашение с гостиничной сетью Hilton.

В структуру корпорации «Ростик Групп» входят ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» — сетевые семейные рестораны полного обслуживания «IL Патио», «Планета Суши», «Американский Бар и Гриль», «Сибирская Корона», T.G.I. Friday’s, «1–2–3 кафе»; «РОСТИК’С-KFC» — управление одноименной сетью предприятий быстрого обслуживания; «Карлсон Туризм» — туристический бизнес; «КорпЭстейт» — недвижимость и логистика; «Плениа» — гипермаркеты здоровья. «Росинтер» на рынке Сибири присутствует 12 лет, к концу 2008 года количество ресторанов в Сибири достигнет 37.

Вице-президент по стратегическому развитию корпорации «Ростик Групп» Сергей Зайцев подтвердил, что строительство логистического парка в Новосибирске уже согласовано. Комплекс будет как обслуживать ресторанный бизнес самого холдинга, так и оказывать логистические услуги другим компаниям. Точные сроки начала строительства еще не определены. «Территория, необходимая для строительства запланированных объектов, уже утверждена администрацией Новосибирской области, но до начала строительства должны быть проведены необходимые процедуры. Сейчас мы в стадии определения деталей проекта и понимания, как это будет реализовано», — пояснил Сергей Зайцев, оценив сроки строительства в три-пять лет. Предварительные планы «ИммоРосИндастри» предполагают строительство логистического центра класса «А» площадью 200 тыс. кв. м, офисного здания и гостиницы.

«Первая очередь, которая будет реализована, займет 30 тыс. кв. м. Думаю, строительство начнется весной 2009 года, хотя все готово к тому, чтобы начать реализацию проекта уже этой осенью. Сроки начала зависят только от самой компании», — сообщил корреспонденту «КС» генеральный директор Агентства инвестиционного развития Новосибирской области Владимир Кожевников.

Впрочем, о строительстве собственных логистических центров заявляют многие операторы торговли. Например, компании «Новые Торговые Системы» и «Эльдорадо» уже объявили о намерении построить логистические парки высшего класса. Однако среди игроков ресторанного рынка «Ростик Групп», похоже, станет первой федеральной компанией, которая будет иметь собственный логистический центр в Сибири. В Новосибирске как одном из стратегических городов сейчас формируется структура хаба, где сосредоточена мощная команда по всем направлениям деятельности — финансы и бухгалтерия, маркетинг, кадры и т. д. Центральный офис передает значительные полномочия такому хабу. Эта команда поддерживает другие города региона, избавляя от необходимости организовывать управленческую структуру в каждом городе региона. Это позволит усилить позиции в регионе, тем более что в перспективе «Ростик Групп» намерена развиваться не только в крупных городах.

«Мы признаем, что нам интересны и малые города региона, но пока наша стратегия предполагает наращивание мощности в таких городах, как Новосибирск, — говорит Сергей Зайцев. — Потенциал маленьких городов сравнительно меньше, и количество ресторанов в них будет небольшим. Чтобы грамотно запускать проекты, иметь кадровый резерв и возможность обучения персонала на местах, компания должна иметь прочную базу в ключевых регионах, одним из которых для нас является Сибирь».
Директор «Агентства регионального развития потребительского рынка и сферы услуг» Сергей Лыков считает, что компания сделала правильный шаг, и в Сибири строительство логистических парков просто необходимо. «Первыми это почувствовали ритейлеры, которые, придя в регион, не получили того, на что рассчитывали. «Лента» в Сибири около полутора лет шла к тому ассортименту, который у нее есть в Санкт-Петербурге, супермаркет «ОК» в Красноярске имеет пока только 70% от своего привычного ассортимента. Самая большая проблема для ритейла в Сибири — это логистика, которая «съедает» огромную часть прибыли. Так что в «Ростик Групп« приняли, несомненно, правильное решение», — резюмирует господин Лыков.

Food Service

«Ростик Групп» занимается благотворительностью уже более десяти лет, с момента основания корпорации. Таким было решение президента Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко. Но не все благотворительные акции «Ростик Групп» исходят от руководства. Каждая компания, входящая в корпорацию, и даже конкретный ресторан могут творить свои добрые дела. Так, «Ростик’c» на Ленинградке опекает приют «Ховрино». В День знаний «Ростик’с», расположенный на Ленинградском шоссе, в доме 71б, принимал гостей.

«Ростик Групп» занимается благотворительностью уже более десяти лет, с момента основания корпорации. Таким было решение президента Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко. Но не все благотворительные акции «Ростик Групп» исходят от руководства. Каждая компания, входящая в корпорацию, и даже конкретный ресторан могут творить свои добрые дела. Так, «Ростик’c» на Ленинградке опекает приют «Ховрино».

В День знаний «Ростик’с», расположенный на Ленинградском шоссе, в доме 71б, принимал гостей. На праздничный бесплатный обед в честь 1 сентября пришли воспитанники социального приюта для детей и подростков «Ховрино», который находится по соседству. В этом приюте проходят реабилитацию несовершеннолетние беспризорники и дети-сироты.
«Ростик’с» давно принимает участие в социальных и благотворительных акциях, среди которых «Ветер добра», «РOСТИК’C-COOL-MTV против наркотиков», ежегодная легкоатлетическая эстафета «По Садовому кольцу» и другие. Организация бесплатных обедов для нуждающихся детей в День знаний стала традиционным событием.

Мария Чеканова, директор по маркетингу торговой марки «РОСТИК'C-KFC»:
– Наша компания регулярно устраивает обеды и праздники для тех, кому сегодня особенно нужно внимание: это и дети, которым жизнь не дала возможности испытать радость общения с родителями, и ветераны, и просто пожилые люди. В основе бизнеса нашей компании лежит забота о госте, и мы стараемся быть социально активными, дарить большие и маленькие праздники тем, кто в них нуждается. При этом мы стремимся, чтобы эта забота исходила не от безликой корпорации, а от каждого из ее сотрудников, чтобы каждый из нас по мере сил был вовлечен в этот процесс. Так, сотрудники корпорации активно участвуют в деятельности художественно-реабилитационного центра «Дети Марии». Если все компании будут хотя бы понемногу помогать нуждающимся, смею надеяться, мир станет добрее и лучше.

Юлия Миронова, воспитатель приюта «Ховрино»:
– Огромное спасибо организаторам акции за внимание к нашим общим детям. Такие праздники помогают им поверить в то, что мир открыт перед ними и всегда найдутся люди, готовые поделиться теплотой, заботой и радостью. Нашим детям очень понравилось в «Ростик'се»!

Ъ-Газета - Ростик групп выходит на рынки

Мэрия Москвы нашла первого инвестора для реконструкции своих продовольственных рынков. Им стала структура "Ростик групп" Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко, которая должна превратить первые три — Северный, Коптевский и Люблинский — в торговые центры с экорынками. К 2015 году все 53 столичных рынка должны или переехать в капитальные строения, или закрыться.

О готовящемся партнерстве "Корпэстейта" (входит в "Ростик групп") с мэрией Москвы по трем рынкам — Северному (ближайшая станция метро — "Бабушкинская"), Коптевскому ("Войковская") и Люблинскому ("Текстильщики") — "Ъ" рассказали два источника, знакомые с ходом переговоров. Управляющий партнер "Корпэстейта" Владимир Мехришвили подтвердил факт переговоров, отказавшись назвать площадки. По его словам, компания войдет в проект по инвестконтракту, условия которого согласуются. Заместитель руководителя департамента торговли и услуг Москвы Дмитрий Краснов отметил, что сотрудничество с "Корпэстейтом" является частью политики города, в соответствии с которой на месте московских рынков к 2015 году должны появиться современные строения. "Есть два варианта — продажа площадки частному инвестору или заключение предметного инвестконтракта, в котором зафиксированы требования города к объекту",— пояснил он, отказавшись от подробных комментариев.

В "Ростик групп" Ростислава Ордовского-Танаевского Бланко входит ресторанный холдинг "Росинтер Ресторантс Холдинг" (капитализация вчера на ММВБ-РТС — 2,2 млрд руб.; 409 ресторанов под брендами "IL Патио", "Планета Суши", "Американский бар и гриль", "Сибирская корона", T.G.I. Friday`s, Costa Coffee), турагентство "Карлсон туризм", сеть гипермаркетов здоровья "Плениа" (три магазина), а также занимающееся недвижимостью и логистикой "Корпэстейт". Финансовые показатели группы не раскрываются.

По данным департамента торговли и услуг Москвы, в столице сейчас работает 53 рынка — 43 сельскохозяйственных, семь универсальных, специализированный продовольственный рынок, рынок автозапчастей и радиорынок. В собственности города — 11 сельхозрынков, остальные принадлежат частным инвесторам.

Источник, знакомый с ситуацией, рассказал, что на месте Северного, Коптевского и Люблинского рынков "Корпэстейт" намерен построить экобазары, представляющие фермерский рынок, расположенный в современном торговом центре. Первый экобазар площадью 10 тыс. кв. м "Корпэстейт" уже открыл в Мытищах, еще один появится в 2014 году в Обнинске. По словам собеседника "Ъ", по инвестконтракту мэрия Москвы передаст "Корпэстейту" существующие на участках постройки рынков и землю, которые будут оценены на момент заключения контракта, а компания инвестирует около $20 млн в снос и новое строительство плюс предоставит собственную торговую марку. "В итоге город будет получать прибыль в соответствии с долей в инвестконтракте и налоги, а инвестор — доходы от аренды",— поясняет собеседник "Ъ".

В "Корпэстейте" рассказывали, что арендные ставки на экобазарах сравнимы с действующими на московских рынках. На обычном рынке продавец отдельно оплачивает ветеринарную лабораторию, услуги грузчиков, рубку мяса и другие расходы, которые в итоге достигают 90-100 тыс. руб. в месяц с одного прилавка. При среднем количестве арендаторов экобазаров — около150 — арендные платежи составляют не менее 180 млн руб. в год без учета поступлений от сдачи в аренду торговой галереи. По словам Владимира Мехришвили, в течение пяти-семи лет "Корпэстейт" рассчитывает построить до 15 объектов по всей России, уже есть предложения от администраций Тюмени, Краснодара, Сочи.

Московские чиновники стали уделять повышенное внимание организации рыночной торговли в Москве в прошлом году — вскоре после того, как мэр Сергей Собянин побывал на рынке "Эмерал" (25-й км МКАД) и раскритиковал его работу. Тогда чиновники вспомнили о федеральном законе N271 "О розничных рынках и внесении изменений в Трудовой кодекс РФ" (ФЗ N271), в соответствии с которым к началу 2015 года все рынки должны быть переведены в объекты капитального строительства. В начале 2011 года в Москве насчитывалось около 80 рынков, из которых в течение года 14 были закрыты, в том числе "Лужники" и "Эмерал". Если ничего не перестраивать, то к 2015 году требованиям ФЗ N271 будет соответствовать всего 24 сельхозрынка, отметил господин Краснов. Частные собственники рынков уже начали приводить свои площадки в соответствие с требованиями властей. Так, на месте рынка "Садовод" (14-й км МКАД) бизнесмены Год Нисанов и Зарах Илиев строят торговый комплекс на 47 тыс. кв. м.

ВЕДОМОСТИ - Росинтер - догнал - Макдоналдс

В ближайшее время компания "Макдоналдс" утратит звание самой большой сети общепита в столице. "Ростик Групп" обгоняет ее по числу ресторанов в Москве, а в будущем году ставит перед собой цель добиться того же в целом по России. Правда, по оборотам "Ростику" до "Макдоналдса" еще далеко.

Корпорация "Ростик" была основана в Венесуэле в 1981 г. В состав "Ростик Групп" входят занимающиеся ресторанным бизнесом компании "Росинтер Ресторантс", Rostik Restaurant Ltd, "РостикХc" и др. 51% акций - у основателя компании Ростислава Ордовского-Танаевского-Бланко, остальные - у ING Barings, фондов Nis First Found, Calvenior. Компании развивают сеть быстрого питания "РостикХc", ресторанные концепции "Планета Суши", "Патио Пицца" и др. Оборот ресторанного бизнеса в 2002 г. составил около $83 млн.

" Москва-Макдоналдс" основана в 1990 г. сейчас управляет 93 ресторанами в 27 городах России. 80% акций принадлежит McDonaldХs-Canada, 20% - московскому правительству. Оборот не раскрывается.

"Ростик Групп" вчера открыла свой 50-й московский ресторан - "РостикХс Авто" (совмещенный с "Патио Пицца"). По количеству работающих точек "Ростик" теперь сравнялся с "Макдоналдсом", удерживающим лидерство на российском рынке общественного питания с 1990 г. По словам вице-президента "Ростик Групп" Владимира Мехришвили, компания до конца января 2003 г. откроет в столице еще 13 ресторанов, оставив "Макдоналдс" позади. "Догнать "Макдоналдс" по числу ресторанов в России - это задача следующего года", - говорит Мехришвили.

У российско-канадской компании сейчас в России 93 ресторана. Пресс-секретарь "Москва-Макдоналдс" Светлана Полякова сообщила, что компания откроет в 2003 г. в России не менее 20 кафе, из которых примерно половину - в Москве. В то же время "Ростик Групп", управляющая в России примерно 70 ресторанами, собирается открыть еще около 40 заведений различных концепций, принадлежащих ей.

Однако эксперты ресторанного бизнеса не считают, что "Макдоналдс" в России сдает позиции. "Макдоналдс" работает только в нише фаст-фуда, тогда как "Ростик Групп" открывает и рестораны среднего класса. Кроме того, считает директор департамента ресторанного консалтинга проекта Restcon Андрей Петраков, "Макдоналдс" более строго подходит к выбору места расположения своих кафе. Компания не идет в те города, которые кажутся ей неинтересными, тогда как "Ростик" продает франшизу, если находятся желающие ее приобрести. "Если бы "Макдоналдс" давал франшизу всем, кто готов ее купить, он был бы уже во всех городах России", - считает Петраков.

А Максим Привезенцев, гендиректор ресторанного бюро Maxpro, считает, что бурный рост "Ростик Групп" может оказаться опасным для компании. Так, значительная часть новых ресторанов "Ростик Групп" в 2002 г. открывались в торговых центрах. В успешности многих из этих центров есть серьезные сомнения: количество торговых площадей в столице за 2002 г. увеличилось на 150%, тогда как потребление товаров и услуг выросло всего на 10%. По данным Maxpro, "Макдоналдс" в 2002 г. не размещал своих кафе в торговых центрах.

К тому же по оборотам "Ростик" по-прежнему существенно отстает от "Макдоналдса": превзойти рубеж в $100 млн "Ростик" готовится лишь по итогам 2003 г. тогда как "Макдоналдс" заявлял эту цифру в качестве своего оборота еще в 2000 г. С тех пор новых данных компания не обнародовала, но, по оценкам аналитиков, ее продажи росли примерно на 20% в год.

"У меня есть ощущение, что цель бурного роста "Ростик Групп" (в 2002 г. компания выросла на 70%) - стремление повысить свой cash flow с целью сделать себя еще более привлекательной для инвесторов", - считает Привезенцев.

Руководство "Росинтера" открыто говорит о намерении искать инвестиции. Недавно "Росинтер Ресторантс" получил $10 млн за счет размещения облигаций на российском фондовом рынке. В марте-апреле 2003 г. компания планирует сделать второй выпуск облигаций, сказал Мехришвили. А года через два - разместить свои акции на российском фондовом рынке, как это сделала, например, компания "РосБизнесКонсалтинг ", говорит он.

Хозяин «Росинтера»

Подкуп венесуэльских таможенников, вербовка в КГБ, гибель бывшего делового партнера — чего только не было в карьере крупнейшего ресторатора России. Из всех передряг он выходил достойно

Не многие люди способны демонстрировать веселие духа рано утром до первой чашки кофе. Ростиславу Ордовскому-Танаевскому Бланко это удается: мы встречаемся с ним в 8:45 в кофейне Costa Coffee, и он полон энергии, заказывая первый за день капучино. Десять лет назад он носил бороду и больше походил на певца-барда, который поет Визбора у костра, чем на успешного бизнесмена. Сейчас он остепенился, бороду сбрил, но все равно смеется и шутки ради кричит «Аллё!» в диктофон. И это в то время, когда десятки тысяч российских миллионеров переживают финансовые трудности.

Неприятности в экономике? «На этот раз Россия в шоколаде, — парирует ресторатор, в чью империю входят 450 заведений «Ростик’с-KFC», «Планета Суши», «Il Патио» и др. — Этот кризис не российский, это кризис Запада». О кризисах он может рассуждать профессионально, так как нынешняя финансовая турбулентность — пятая по счету в его предпринимательской карьере: два кризиса он пережил в Венесуэле (в 1984-м и 1989-м), по одному — в СССР (в 1991-м) и в России (в 1998-м).

Каждый раз он нес потери и брался за дело с удвоенной энергией. Итог: созданная им компания Rostik International сегодня управляет крупнейшей в России сетью ресторанов и кофеен с суммарной выручкой свыше $430 млн. Все будет хорошо и на этот раз, уверен предприниматель.

Предкам ресторатора тоже доводилось переживать кризисы, и не раз. Прадед Ростислава Николай Ордовский-Танаевский принадлежал к шляхетскому роду, известному с XVI века. Февральскую революцию 1917 года он встретил, будучи губернатором Тобольска, в чине действительного статского советника. От террора спасся вместе с сыном Николаем в Сербии. Там родился его внук, отец Ростислава Вадим. В начале Второй мировой войны Сербию оккупировала Германия. После ее поражения для белоэмигрантов появилась реальная угроза быть выданными Советскому Союзу. Как и многие товарищи по несчастью, Вадим Ордовский-Танаевский бежал в Латинскую Америку. В Венесуэле он женился на испанке Геновеве Бланко, от матери Ростислав и получил третью часть своей сложной фамилии.

Родителям будущего ресторатора принадлежал первый в столице Венесуэлы Каракасе торговый центр. На первом этаже располагались магазины арендаторов, а на втором жила семья Ордовских-Танаевских Бланко. Они не только владели торговым центром, но и имели там мебельный магазин: отец занимался дизайном мебели и заказывал производство на фабриках, а мать следила непосредственно за торговлей. Маленький Ростислав помогал разгружать и загружать машины с товаром, однако такая работа ему быстро наскучила. «У него коммерческий талант, — рассказывает троюродный брат Ростислава Константин Ордовский-Танаевский. — Там, где я вижу, например, красивое дерево, он видит массу бизнес-возможностей: от мебели до зубочисток».

Бизнес-возможности Ростислав находил непосредственно в торговом центре. В 13 лет он взялся устраивать там вечеринки: договаривался с артистами, приглашал гостей, продавал билеты, действуя как настоящий продюсер. Отучившись в школе, а затем в организованном эмигрантами кадетском корпусе, Ростислав поступил в университет, где получил профессию химика-технолога. Параллельно он продолжал зарабатывать деньги: продавал в университете магнитолы, которые брал на реализацию в новом магазине отца. В 21 год Ростислав взял первый кредит в банке (под поручительство отца и дяди) и начал уже сам импортировать в Венесуэлу аудио- и видеотехнику. Он также торговал видеокассетами, создал пошивочное ателье и открыл несколько пунктов по продаже и проявке фотопленки Kodak.

Легко ли было тогда вести бизнес? «Венесуэла во многом похожа на Россию. Уклонение от налогов и двойная бухгалтерия считались в то время национальным спортом», — вспоминает Ордовский-Танаевский Бланко, признаваясь, что сам не упускал случая занизить таможенную стоимость импортируемого товара. Таможенники, которым бизнесмены дарили образцы ввозимой техники, обычно закрывали глаза на хитрости с декларациями. А кредитовавшим его банкирам Ростислав не забывал презентовать к Рождеству хорошие вещи вроде дорогих японских телевизоров.

В 1980 году 22-летний Ростислав зарегистрировал уже собственную фирму, назвав ее Rostik International. Первое слово происходило от имени Ростик, которым его называли близкие. Второе говорило о международных амбициях. Поначалу компания приобретала права на тиражирование фильмов на видеокассетах. Например, неограниченное право копировать десятилетней давности французскую киноленту с участием Жана Поля Бельмондо обходилось всего в $100. Но на таком материале не разбогатеешь — нужен был контракт с кем-нибудь из голливудских мейджоров. Несбыточная мечта для мелкой кустарной студии видеозаписи? Ордовский-Танаевский так не считал. Он видел, что американская Kodak, чью пленку проявляли его мастерские, выводила на рынок собственные видеокассеты VHS, и предложил компании сотрудничество: создать на паритетных началах структуру, которая получила бы эксклюзивные права на продажу в Венесуэле продукции студии Disney. Разумеется, на кассетах Kodak. План сработал, причем в выигрыше оказались все. Kodak сбывал кассеты, Disney получал роялти, а владельцы видеостудии — все, что удавалось заработать сверх того. Самые удачные кассеты распродавались легальным тиражом 8000–10 000 экземпляров, что было большим успехом.

В 1989 году налаженный бизнес рухнул из-за разразившегося в Венесуэле финансового кризиса: местная валюта девальвировалась, а Disney требовал зафиксировать роялти в долларах. Ростислав закрыл студию, оборудование распродали. Положение бизнесмена нельзя было назвать завидным, притом что другой его бизнес — поставки в Венесуэлу медицинской техники из США, который он вел вместе с троюродным братом Константином, — пришлось свернуть во время предыдущего падения национальной валюты, в 1984 году.

У Ростислава, впрочем, было еще одно увлечение — СССР. Впервые он приехал на родину предков в том же 1984-м. Его как владельца видеостудии пригласили на Ташкентский фестиваль. Кинолент он там никаких не купил, зато по просьбе своего друга, врача-офтальмолога, полетел в Москву и встретился со знаменитым советским хирургом Святославом Федоровым, которого пригласил на конгресс в Венесуэлу. Вытащить ученого из СССР оказалось не так-то просто. Ростиславу пришлось приобрести телеграфный аппарат для оперативной переписки с советскими бюрократами. Кроме того, выяснилось, что в Союзе существовал негласный лимит — две загранпоездки в год. Одну Федоров уже использовал, а в качестве второй был запланирован визит на конгресс в США. Ордовский-Танаевский придумал нехитрую схему — привезти Федорова в Венесуэлу прямо из США. Ему пригодились связи с венесуэльскими банкирами (возможно, теми самыми, кому он дарил бытовую технику на Рождество). У одного из них оказался филиал в Нью-Йорке, а у филиала были связи с венесуэльским консульством. Святославу Федорову быстро оформили визу, и он вылетел в Венесуэлу на конгресс, где провел неделю вместо разрешенных советским руководством трех дней. Бизнесмен не остался внакладе — благодаря этому визиту он наладил обучение венесуэльских врачей лечению близорукости «методом Федорова», а также продажу алмазных федоровских скальпелей. Общий объем сделок составил около $100 000, и Ордовский-Танаевский заработал на них около 20% комиссионных. «Неплохие деньги», — вспоминает Ростислав.

Впрочем, это были копейки. Он видел другое: в СССР пустует громадный потребительский рынок, который можно наполнить товаром. В 1989 году Ордовский-Танаевский Бланко принял решение перебраться в СССР, чему немало способствовала его женитьба на танцовщице ансамбля «Березка» (с будущей женой Татьяной он познакомился во время ее гастролей; они до сих пор вместе, у них двое сыновей, старший помогает отцу в бизнесе). В Москве Ростислав занялся самым понятным ему делом — продажей и проявкой пленки Kodak.

«Когда в 1989 году я прилетел на встречу с ним в Москву, он жил вместе с отцом в гостинице «Минск», — вспоминает Эрик Баррэ, работавший тогда представителем Kodak в Париже. — Две небольшие комнатки — это и офис, и спальня, и гостиная. Мы заключили сделку о поставке ему пленки, химикатов и проявочных машин». Первые шаги давались нелегко. Телеведущий Сергей Доренко, познакомившийся с Ордовским-Танаевским еще в 1980-е годы во время командировок в Латинскую Америку, рассказывает на своем сайте, как Ростиславу приходилось летать из России в Германию, чтобы купить пару компьютеров, перепродать их потом в Москве и оплатить таким образом проживание и кредиты. «У него не было денег на гостиницу, и он некоторое время уже жил в долг… Я смеялся над его безрассудством», — пишет Доренко.

Первый салон Kodak появился в Таллине, потом — в Ленинграде, Киеве, Тбилиси, Ереване и Москве. Чтобы открыть торговую точку, нужно было договориться с чиновниками. Тогда это было намного проще, чем сейчас: иностранцы в Моссовете были в диковинку. Хотя Ордовский-Танаевский Бланко немало сил потратил на хождение по кабинетам: «Там было управление бытового обслуживания населения, с ними я говорил о проявке пленки. Но фотопленку надо продать, а это уже другое управление — торговли. И получалось, что в магазинах, где продавалась пленка, ее нельзя было проявить, а в ателье, где она проявлялась, — нельзя продавать».

Магазины под маркой «Фокус Kodak-Express» постепенно открывались по всей стране. Через 10 лет их число перевалило за три сотни. Сейчас этот бизнес закрыт: сказались кризис 1998-го, рост конкуренции, а затем — вытеснение пленочных фотоаппаратов цифровыми. Но в 1996 году у «Фокуса» был шанс спастись. Когда начала развиваться мобильная связь, Ростислав дал задание менеджерам договориться о сотрудничестве с сотовым оператором «Вымпелком». «Фокус» был единственной крупной розничной сетью в стране — отличная площадка для продажи телефонов и оплаты связи. Но сотрудничество не сложилось. «Я не проследил [за ходом переговоров], а ведь «Фокус» мог бы стать «Евросетью», но не стал», — говорит Ордовский-Танаевский Бланко. И добавляет: «Может, оно и к лучшему». Несколько месяцев назад двое менеджеров «Евросети» были арестованы, а сама сеть, отягощенная гигантскими долгами, продана.

Вникать в детали переговоров с сотовым оператором Ордовскому-Танаевскому Бланко было некогда: все силы уходили на бурно развивающееся второе направление бизнеса — рестораны.

Rostik International (в России предприниматель продолжил работать под старой, венесуэльской вывеской) еще с 1984 года неспешно пыталась убедить Burger King, второго по величине после McDonald’s мирового продавца фастфуда, открыть в СССР закусочные. Когда через пять лет стало ясно, что из затеи ничего не выйдет, Ростислав решил действовать сам. Довольно быстро он понял, что в одиночку большую сеть ему не потянуть — лучше просто открыть классический ресторан. Так в 1990 году в фойе гостиницы «Москва» появился El Rincon Espanol — «Испанский уголок».

«Это был первый настоящий европейский ресторан в Москве. Люди туда просто ломились, платили валютой. Я до сих пор помню их креветки в остром соусе! Они, правда, оказались некошерные», — вспоминает Юрий Глоцер, бизнес-партнер компании Rostik. В том же 1990 году с зоны, где отбывал восьмилетний срок за спекуляцию, вернулся брат Юрия Иосиф. Его жена Елена оказалась лучшей подругой Татьяны, жены Ростислава. Венесуэльскому бизнесмену как раз требовался человек, который бы знал, как вести себя в резко обострившейся криминальной обстановке начала 1990-х, — и Ордовский-Танаевский легко принял Йоника (как его называли друзья) на работу в свою компанию.

Судимость Глоцера его не отпугнула. По мнению Ростислава, то, что в СССР называлось спекуляцией, на самом деле — обычный бизнес. «Он мне очень помог. Уникальный предприниматель, мог уговорить кого угодно, всегда был душой компании и очень хорошо знал российский менталитет», — осторожно формулирует ресторатор. «Йоник находил общий язык со всеми, мог усадить за один стол «авторитета» и генерала МВД», — вспоминает о брате Юрий.

Как Иосиф Глоцер помогал Rostik? Например, на таможне в Бресте задерживают контейнер со свиным мясом из Испании: в этой стране когда-то была эпидемия среди свиней и запрет на импорт продолжал действовать. Иосиф выезжал на место, и свинину впускали, оформив как немецкую. Он вел и свой ресторанный бизнес. Однако мечтой его было открыть первый в Москве стриптиз-клуб. Так на Красной Пресне появился клуб Dolls. По иронии судьбы на пороге этого заведения Иосиф Глоцер был убит в январе 1997 года.

Кто и за что убил Глоцера? На первый вопрос в сентябре 2008 года дал ответ суд — выстрел в висок с 47 метров произвел Алексей Шерстобитов (по кличке Леша Солдат), штатный киллер ореховско-медведковской преступной группировки. Он получил 23 года заключения за ряд совершенных преступлений, в том числе за убийство Глоцера. Кто выступил заказчиком, неизвестно. Шерстобитов заявил, что к этому делу якобы был причастен президент компании «Русское золото» Александр Таранцев, с которым у Глоцера был давний конфликт. Таранцев в интервью прессе все обвинения отверг и выдвинул свою версию: Глоцер будто бы занимался в Dolls сбором компромата на влиятельных людей, за что и пострадал.

Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко утверждает, что после ухода Иосифа Глоцера из Rostik в «самостоятельное плавание» никаких совместных проектов у них не было, но «он всегда был благодарен и, если чем-то мог помочь, помогал».

Но Ордовский-Танаевский Бланко полагался в 1990-х не только на «знатока российского менталитета» Глоцера. Он справедливо рассудил, что надо заручиться более солидной поддержкой, и убедил компанию Kodak передать в дар российскому МВД фотолабораторию и комплект фотоматериалов общей стоимостью около $100 000. Предприниматель подчеркивает, что это была не взятка, а «жест доброй воли». Впрочем, он не отрицает, что в итоге у компании Rostik появились полезные связи и «создалась некая аура, что нас курирует МВД».

Были у Ордовского-Танаевского Бланко и другие покровители. Один из первых иностранцев, развернувших бизнес в СССР, он не мог не заинтересовать КГБ. Предприниматель утверждает, что начиная с 1989 года всех его друзей, знакомых и деловых партнеров регулярно вызывали для «бесед» во всемогущий комитет. Наконец, в 1991-м в КГБ предприняли попытку прямой вербовки. Так Ордовский-Танаевский Бланко с изумлением узнал, что приятель в Торгово-промышленной палате является по совместительству его «персональным куратором» от госбезопасности. Сотрудничать с органами потомок белоэмигрантов отказался. Но хороший бизнесмен должен уметь ладить со всеми, и дружеские отношения с комитетчиком Ростислав сохранил.

Это было весьма разумно. К 1993 году бизнес Rostik уже существенно разросся — развивалась сеть магазинов «Фокус», помимо «Испанского уголка» открылся ресторан «Ле Шале», первый ресторан будущей сети «Патио Пицца» (сейчас называется «Il Патио») и первый ресторан быстрого обслуживания «Ростик’c». Кроме того, ушедший из Kodak Эрик Баррэ занялся под эгидой Rostik импортом аудио- и видеотехники. Все это не могло не привлечь внимания криминальных структур, и к Ордовскому-Танаевскому Бланко зачастили неприятные визитеры. Тогда он позвонил своему «куратору» с просьбой помочь организовать службу безопасности. «Тот пригласил очень известного и высокой должности сотрудника органов, который как раз подавал в отставку», — рассказывает Ростислав, не называя, впрочем, имени «сотрудника». Стороны ударили по рукам, и до 2003 года этот человек возглавлял службу безопасности Rostik. «Это был серьезный уровень», — резюмирует бизнесмен, добавляя, что «ни представителей МВД и КГБ, ни противоборствующих им организаций» никогда не было среди учредителей его бизнеса.

Формат куриного фастфуда «Ростик’с» оказался очень удачным, клиенты оценили и семейные итальянские рестораны «Патио Пицца». Rostik быстро наращивал число заведений, вначале в Москве, а потом и по всей России. В 1996 году первый «Ростик’с» открылся в Омске, а к 1998-му компании принадлежало уже более 40 ресторанов. Rostik International постоянно пробовал новые ресторанные концепции — то, что не приносило прибыли, быстро закрывалось, уступая место проверенным форматам.

К 2004 году Rostik уже фактически свернул бизнес с Kodak, операции по импорту аудио- и видеотехники были прекращены еще раньше. Ордовский-Танаевский Бланко сосредоточился на развитии ресторанного бизнеса. Помимо «Ростик’са» и «Патио Пиццы» он создал сеть японских ресторанов «Планета Суши» и приобрел франшизу на американские рестораны T.G.I. Friday’s. Всего к 2004 году под управлением Rostik находилось около 130 заведений общественного питания.

Начались новые времена: бизнесменам нужно было искать выход на чиновников, а не разбираться с бандитами. Ордовский-Танаевский освоился и в этой обстановке: в марте 2004 года он принял на работу советником Бориса Немцова, бывшего губернатора Нижнего Новгорода, бывшего вице-премьера РФ, бывшего лидера фракции СПС в Госдуме. В 2004 году СПС провалил выборы, и Немцов решил уйти «в бизнес» — чуть раньше он стал председателем совета директоров банка «Нефтяной» (сейчас у банка отозвана лицензия, а шесть его топ-менеджеров осуждены на сроки от 3,5 до 5 лет за незаконную банковскую деятельность).

О Немцове Ордовский-Танаевский Бланко отзывается примерно так же, как и об Иосифе Глоцере: «Борис оказал нам очень большую поддержку и помощь, он знает Россию как свои пять пальцев». По словам бизнесмена, Немцов давал советы, «как пойти, куда пойти, к кому пойти», «рекомендовал [компанию] на разных уровнях исполнительной власти». Немцов, например, помог группе Rostik развивать бизнес в Нижнем Новгороде, на юге России и на Украине. В 2006-м он покинул пост советника, но дружеские связи остались.

Сейчас бизнес Ордовского-Танаевского Бланко крепко стоит на ногах. В группу Rostik входят пять основных подразделений. «Ростик’c-KFC» — это совместное предприятие с американской компанией Yum!Brands со 152 предприятиями быстрого питания (выручка в прошлом году — $164 млн).

«Росинтер Ресторантс» объединяет все остальные рестораны — «Il Патио», «Планета Суши», T.G.I. Friday’s, кофейни Costa Coffee и др. Всего более трех сотен заведений, выручка в прошлом году составила $268 млн. В 2007-м «Росинтер Ресторантс» разместила свои акции на бирже. Бумаги не очень ликвидны, на пике капитализация компании доходила до $700 млн, однако в октябре снизилась до $337 млн, чуть ниже уровня, полученного при IPO.

Третья составляющая бизнеса — холдинг «Корпэстейт» — управляет всей недвижимостью группы, включая бывшее здание Института стекла, где сейчас расположен головной офис. В 1998 году Rostik приобрела также агентство «Карлсон туризм», открыв туристическое подразделение. И, наконец, пятое направление — пара гипермаркетов товаров для здоровья «Плениа» — это воплощение идеи Константина Ордовского-Танаевского.

Что ждет все это хозяйство в будущем? Ростислав говорит, что нынешние трудности его не пугают: «Слава Богу, за последние восемь лет наряду со многими ошибками Россия сделала несколько правильных вещей: например, смогла приберечь большую часть доходов от сумасшедших цен на нефть». Впрочем, легких времен бизнесмен не предрекает. Сам он тоже вынужден идти на жертвы. В этом году Ростиславу Ордовскому-Танаевскому Бланко исполнилось 50 лет. На юбилей он хотел купить себе личный самолет. «Теперь, наверное, придется подождать».